Witam
Czy ktoś z Państwa posiada jakieś informacje na temat zawodu - gorzelany ?. Przedział czasowy koniec XVIII wieku - koniec XIX wieku.Wschodnia wielkopolska.
Może są jakieś publikacje traktujące o tej profesji?
Z góry dziękuję i pozdrawiam
Piotrek
Gorzelany
Moderator: Moderatorzy
Regulamin forum
-
Diabołek81
- Posty: 349
- Rejestracja: pt mar 06, 2009 5:28 pm
- Lokalizacja: Kutno TGCP
Gorzelany
Ostatnio zmieniony pn gru 10, 2012 9:16 am przez Diabołek81, łącznie zmieniany 1 raz.
Szukam:
ch Stanisława Białeckiego - 1772-1779 r
ślub Ludwika Kowalskiego i Kunegundy Sowińskiej -przed 1800 r
zg Ludwika Kowalskiego - po 1819 r
zgony Józefa Bukalskiego i Kunegundy Kowalskiej - po 1819 r
Urban i Anastazja Melińscy - zmarli przed 1810 r
ch Stanisława Białeckiego - 1772-1779 r
ślub Ludwika Kowalskiego i Kunegundy Sowińskiej -przed 1800 r
zg Ludwika Kowalskiego - po 1819 r
zgony Józefa Bukalskiego i Kunegundy Kowalskiej - po 1819 r
Urban i Anastazja Melińscy - zmarli przed 1810 r
Re: Gorzelany
witaj,
może przydadzą Ci się te linki .
Kapitalny jest ten o udziale mikroorganizmów w procesie technologicznym gorzelni,jest też o historii gorzelnictwa.
Artykuł do odczytania,oraz historia Latanowicza- gorzelanego.
http://bibliografia.univ.rzeszow.pl/cgi ... -+historia+
http://www.biotechnologia.uni.opole.pl/ ... KIWF_5.pdf
http://www.biotechnologia.uni.opole.pl/ ... KIWF_5.pdf
http://www.latanowicz.pl/mediawiki/inde ... edirect=no
Pozdrawiam Helenka
może przydadzą Ci się te linki .
Kapitalny jest ten o udziale mikroorganizmów w procesie technologicznym gorzelni,jest też o historii gorzelnictwa.
Artykuł do odczytania,oraz historia Latanowicza- gorzelanego.
http://bibliografia.univ.rzeszow.pl/cgi ... -+historia+
http://www.biotechnologia.uni.opole.pl/ ... KIWF_5.pdf
http://www.biotechnologia.uni.opole.pl/ ... KIWF_5.pdf
http://www.latanowicz.pl/mediawiki/inde ... edirect=no
Pozdrawiam Helenka